Tendenciashoy celebra una feria del libro atípica con la cocina que inspira a Donna Leon
En el marco de la Feria del Libro, Tendenciashoy organiza una fiesta literaria inspirada en la gastronomía veneciana que se cuela en los libros de Donna Leon dedicados al comisario Brunetti
Así fue la fiesta literaria de Tendenciashoy por la Feria del Libro de Madrid.
Ha sido una suerte que este 2021 finalmente se haya celebrado la Feria del Libro de Madrid. Habrían sido demasiados dos años sin evento.
Tendenciashoy ha querido poner su grano de arena al evento que finaliza este próximo fin de semana. Muy en consonancia con su estilo periodístico que prima la mezcla de géneros y creadores, decidió escoger a un autor, en este caso autora, y extraer la esencia gastronómica que pudiera tener.
Gracias a la colaboración con el restaurante Fornería Ballarò, se nos ocurrió utilizar los platos que son protagonistas ocultos de los libros de Donna Leon y su serie negra dedicada al comisario Guido Brunetti, realizados por su mujer, Paola, y servirlos en una fiesta literaria. Todo ello acompañado con los vinos de Bodegas Tradición.
Y así fue como el segundo viernes de feria por la noche Tendenciashoy y Rafa Vega, copropietario del restaurante, convocaron a escritores y editores, como antesala de la mañana de firmas que les esperaba.
Leer más: Una cena con Brunetti: Premiata Forneria Ballarò estrena menú literario de la mano de Donna Leon
Escritores y orecchiette
Al cóctel asistieron gente de la literatura y la edición como Mónica Rouanet, una de las escritoras más vendidas durante el confinamiento, Elia Barceló, Claudia Cucchiarto, Silvia Fernández y Cristina Fallarás, que tras su Evangelio según María Magdalena prepara un nuevo libro dedicado a Juana la Loca.
Josep Maria Girona, Roberto Sánchez, que ahora vuelve a las madrugadas de la Ser, Mónica Adán, Sergio Villanueva y Alberto Luchini, fueron otros de los asistentes, además del editor del Grupo ED, Juan García, al que pertenece Tendenciashoy, el director de la publicación, Álex Sàlmon, y su redactora jefe, Mar Nuevo.
Los platos que se pudieron degustar en el encuentro estaban inspirados casi todos en la cocina veneciana, donde vive el comisario Brunetti.
El mangar más exitoso fueron las orecchiette con brócoli y anchoas. Es uno de los platos del que Rafael Vega se siente más orgulloso. Sobre todo, porque su restaurante los importa directamente de la región italiana de La Puglia.
Las orecchiette son un tipo de pasta fresca con forma de oreja pequeña. La receta que se degustó en el evento es la misma que utilizó Roberta Pianaro en su libro sobre cocina italiana que escribió en colaboración con Donna Leon. O al revés.
La Feria del Libro, un éxito
La Feria del Libro de Madrid está siendo un éxito arrollador que supera las expectativas de los organizadores y de los editores. Muchos sellos decidieron ser prudentes con relación a la movilización de autores en las diferentes casetas. Pero ha sido todo lo contrario.
Los dos primeros fines de semana las colas que se han visto delante de las diferentes puertas de acceso han sido larguísimas. En ocasiones los madrileños han tenido que esperar hasta una hora para acceder a la zona, por primera vez perimetrada a causa de la pandemia.
