La gran fiesta del jerez, el vino español más universal

El jerez es protagonista de la International Sherry Week 2020, que en forma virtual se organiza en todo el planeta

Los vinos de Jerez, olorosos, finos, manzanillas, amontillados y palo cortados, están atravesando por un excelente estado de salud y gran consideración a nivel mundial, como lo aseguran las cifras de la fiesta más grande de estos vinos fortificados. 

En su séptima edición la International Sherry Week 2020, acción impulsada por la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y la Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, se consolida con más de 1.000 eventos en todo el mundo.

Más de 1.000 actividades, la mayoría virtuales, presentarán las virtudes del jerez en 30 países del mundo

Entre ellos hay actividades virtuales  y presenciales, organizados por empresas públicas o privadas de todas las latitudes, y son una plataforma que conecta a los profesionales de los vinos de Jerez con los consumidores. 

Países participantes y protagonistas 

La ISW’2020 presenta un escenario de actividades en más de 30 países, desde Alemania, Bélgica y Finlandia a Brasil, China, Nueva Zelanda y Estados Unidos; más un récord de eventos en España y Gran Bretaña.

En la semana participan figuras del sector productores de Jerez, especialistas, sumilleres, formadores, mixólogos y restauradores que desarrollarán cientos de clases magistrales, catas, propuestas de menús, cocktails, entrevistas, clubes de vino, clases de cocina y podcasts. Y a través de plataformas virtuales.  

Cómo participar en la semana del Jerez

Los eventos programados conducen a un apasionante viaje gastronómico a través del Vino de Jerez para experimentar la combinación del jerez con las diversas gastronomías del mundo.

Todos los eventos on line son gratuitos, y la organización recomienda la interacción con una copa de jerez en la mano.

El Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla propone también una selección de eventos y seminarios virtuales a través de Zoom e Instagram Live (en inglés y castellano).

La participación está abierta para enviar comentarios y preguntas en directo. Estos webinars también se emiten en directo a través de las páginas de Facebook y YouTube de Vinos de Jerez

Precisamente, la International Sherry Week 2020 ha recibido recientemente el galardón a la Mejor campaña de redes sociales del Año en los Drinks Business Awards 2020.

Eventos destacados 

Entre los ejemplos de eventos importantes están las charlas Sherry O’clock que sirven para introducir en los esenciales y en los secretos de los vinos protagonistas: olorosos, finos, manzanillas, amontillados y palo cortados.

Josep Roca, co-propietario y sumiller de El Celler de Can Roca, junto a César Saldaña (presidente del Consejo Regulador de Vinos de Jerez), presentan una Guía para conocer los vinos de Jerez en un seminario online para profesionales del vino.
El sumiller Ferran Centelles, colaborador de Jancis Robinson y Director de Bebidas de el BulliFoundation, en colaboración con Vila Viniteca protagoniza un seminario web con la cata de cuatro tipos de amontillados.

Ruth Amaya, Embajadora de los Vinos de Jerez en el Mundo y formadora, lleva sus eventos #SherryMx, al otro lado del Atlántico

Josep Roca y César Saldaña presentarán la ‘Guía para conocer los vinos de Jerez’

La idea es profundizar en el perfil de este estilo de vino y analizar los factores que provocan que determine una categoría tan especial: integración, persistencia, pungencia, carácter biológico y carácter oxidativo.

Homenaje a los bares

La iniciativa Brinda por las personas detrás de la barra  promueve un brindis virtual con una publicación masiva en redes sociales en honor del barista, dueño de restaurante o sumiller favorito en el ámbito del jerez.

La idea es etiquetarlo con el hashtag #MySherryAmigo y solicitar a tres amigos amantes del jerez para que hagan lo mismo.
Hay un evento en inglés, titulado Jerez, un viaje en el tiempo, con los expertos Ruben Luyten de Sherry Notes, Cesar Saldaña, Sarah Jane Evans y Ferran Centelles, que consiste en la cata magistral de tres extraordinarios Vinos de Jerez de los años 50 y 60 provenientes de bodegas emblemáticas. 

Los secretos del jerez

También está el lanzamiento online de la segunda edición del libro Sherry Uncovered, de Beltrán Domecq presentado, por la master of wine Sarah Jane Evans.

Y también se puede ocupar un asiento virtual en las 24 horas Sherry Dinner Party (cena de maridaje con vinos de Jerez) que tiene lugar en las ciudades de Londres, Shanghái, Melbourne, Jerez y Washington DC.

En cada punto, chefs y sumilleres de prestigio maridan platos de gastronomía local con distintos tipos de jerez, mientras que sumilleres y productores de vino explican en detalle las características de esta unión de sabores y aromas. 

a.
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