‘Najat’: el largo viaje de la chef peregrina
De Guipúzcoa a la medina de Fez, pasando por Copenhague y Nueva York, el de Najat Kaanache es un viaje de recuerdos, aromas, colores y sabores que definen la cocina del mejor restaurante de África
c.
Chefs
DonutsXO: así es el donuts de edición limitada de Dabiz Muñoz
Con cobertura de vainilla y disponible solo durante tres meses, Dabiz Muñoz lanza un donuts láctico, perfumado, ligeramente ácido, picante y “muy sorprendente”
Por qué 2020 es el año de Dani García
El cocinero marbellí estrena varias propuestas gastronómicas en un año especialmente convulso para la restauración
Xavi Donnay: el mejor pastelero del mundo es español
Los premios The Best Chef Awards 2020 coronan de nuevo a René Redzepi (Noma) como el mejor chef del mundo. Pero el mejor pastelero es español
‘La Receta del Equilibrio’: ¿Puede un gran chef alcanzar la armonía?
El documental ‘La Receta del Equilibrio’ transita de forma testimonial por las cocinas del chef Ricard Camarena en la vuelta tras el confinamiento
