Escoger los vinos ideales para acompañar pizzas no siempre es fácil ya que su maridaje dependerá de las mil y una variedades que hay en las cocinas de todo el mundo.

Gastronomía

¿Qué vino marida con esta pizza?

Jordi Català 25 Sep 2021

No todas las pizzas combinan con cualquier vino: las diferencias de sabores y preparaciones se acompañan mejor con diversas variedades de tintos, blancos, espumosos y rosados

Alerta croqueteros, Madrid tiene un nuevo lugar peregrinación. En el número 23 de la calle Toledo, a pocos pasos de la Plaza Mayor, abrió a principios de este año La Más Croqueta. Definido como croquetería-ultramarinos gourmet está dedicado en cuerpo y alma a este manjar de la gastronomía patria y ha conseguido ya hacerse un hueco en el corazón (y el paladar) de los más exigentes.

Restaurantes

La Más Croqueta: Madrid tiene nuevo templo croquetero

Mar Nuevo 23 Sep 2021

Junto a la Plaza Mayor de Madrid, La más croqueta se ha hecho un hueco de la mano de sus 15 variedades gourmet elaboradas artesanalmente que se fríen al momento

No es solo vino, que también. Lo que se premia en el ranking World’s Best Vineyards que elabora el grupo mediático especializado William Reed es la mejor experiencia en una bodega, que incluye aspectos como la arquitectura, la visita, el paisaje o la atención del personal. Desde hace tres años elabora con este criterio un listado de los 50 mejores destinos enoturísticos que, en esta ocasión, tiene a dos representantes españoles en el top 10.

Bodegas

Dos bodegas españolas se coronan entre las 10 mejores del mundo

Mar Nuevo 22 Sep 2021

Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal y González Byass - Tío Pepe se sitúan en el top 10 del ranking de los Mejores Viñedos del Mundo de 2021

Nadie se atrevería a discutir la magia y belleza de Sevilla, con sus iglesias barrocas, su espíritu flamenco rondando en Triana, sus palacios, con el relax del parque María Luisa y con las herencias modernas que han quedado de aquella expo del ’92.

Gastronomía

Cuáles son las mejores tapas de Sevilla (y dónde pedirlas)

Juan Pedro Chuet-Missé 21 Sep 2021

Hay tapas y tapas, pero la espinaca con garbanzos, la carrillada, el adobo, el chipirón a la plancha, la pringá y los huevos a la flamenca de estos lugares de Sevilla son increíbles